Foto: din surse deschise
Aceste soiuri formează căpățâni uriașe, au o aromă delicată și sunt excelente pentru salate, coacere și depozitare
Ceapa uriașă a încetat de mult să mai fie o curiozitate pentru grădinarii experimentați. Ea surprinde nu numai prin mărimea sa, ci și prin gustul său: în multe soiuri, pulpa este dulce, suculentă și deloc amară. Astfel de cepe sunt plăcute de mâncat proaspete, de adăugat la salate și de copt. În plus, capetele mari fac gătitul mult mai ușor, deoarece o ceapă este adesea suficientă pentru un întreg fel de mâncare.
Care sunt cele mai bune soiuri de ceapă mare și dulce: nu se tem de boli și fluctuații de temperatură
- „Expoziția. Acesta este liderul fără echivoc printre soiurile gigantice. Bulbii individuali pot cântări mai mult de 800 de grame, iar în condiții ideale de creștere, chiar mai mult de un kilogram. Caracteristicile cepei: aromă foarte dulce, fără amărăciune, foarte suculentă, ideală pentru consumul în stare proaspătă. Dar trebuie avut în vedere faptul că acest soi nu este destinat depozitării îndelungate, dar are o aromă de neegalat;
- „Globo”. Un soi care combină o dimensiune uriașă și o bună capacitate de depozitare. Bulbii sunt rotunzi, denși și grei. Greutatea unui bob depășește adesea 700 g; are o aromă plăcută, ușor dulce. Aceste cepe sunt potrivite atât pentru mâncăruri proaspete, cât și pentru tratament termic, și se păstrează bine până primăvara;
- „Yalta mare”. Aceasta este o adevărată legendă printre soiurile dulci. Ce este diferit: culoare violet aprins; gust foarte blând, aproape fructat; ideal pentru salate și sandvișuri; termen de valabilitate mediu, dar cel mai suculent;
- „White Giant”. Un soi pentru cei cărora le place o aromă delicată, fără un miros înțepător. Avantajele acestei cepe: căpățâni mari, de culoare deschisă, pulpă suculentă și moale, excelentă pentru sosuri și coacere. Leguma nu irită mucoasa, deci se poate mânca proaspătă;
- „Sterling F1. Un hibrid care este cunoscut pentru robustețea sa, nu se teme de boli și crește bine în condiții meteorologice nefavorabile, dă întotdeauna naștere abundent. Caracteristici: bulbi mari de formă regulată, gust dulceag, echilibrat, capacitate bună de păstrare, rezistență ridicată la boli.
Observații:
