Foto: din surse deschise
Principala problemă cu consumul de ciocolată amăruie seara nu este deloc conținutul caloric al acesteia
Mulți ucraineni care își urmăresc silueta și sănătatea aleg ciocolata neagră ca o alternativă „sigură” la dulciuri. Dacă este posibil să mănânci ciocolată neagră după ora 18.00 și la ce poate duce, spune Onet.
Care sunt pericolele ascunse ale ciocolatei negre?
Marcin Jakowiak, un cunoscut nutriționist sportiv din Polonia, a emis un avertisment care vă va face să vă reconsiderați obiceiurile de seară. Se pare că chiar și o mică îmbucătură din acest desert înainte de a merge la culcare vă poate transforma noaptea într-un adevărat coșmar.
Principala problemă a consumului de ciocolată amăruie seara nu constă deloc în conținutul său caloric. După cum explică expertul, factorul cheie este conținutul de cofeină.
„Ciocolata neagră conține între 0,5 și 2,5 mg de cofeină pe gram de produs. Dacă te lași dus de val și mănânci un baton întreg, corpul tău va primi până la 250 mg de cofeină. Asta este echivalentul a trei cești de cafea tare!” – avertizează Jakowiak.
Prin comparație, o ceașcă standard de espresso conține aproximativ 65 mg de cofeină. Așadar, dacă mâncați desert după ora 18.00, de fapt vă „energizați” creierul când acesta ar trebui să se pregătească pentru odihnă.
Care este doza sigură de cofeină?
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) recomandă ca adulții să nu depășească o doză de 400 mg de cafeină pe zi. Cu toate acestea, aceasta este doar o cifră medie. De fapt, sensibilitatea la această substanță este individuală și depinde de greutatea corporală și de metabolism.
Pentru multe persoane, chiar și o bucată de ciocolată seara poate provoca insomnie, anxietate sau somn superficial după care vă treziți obosiți.