Cum să faci tacos de pui caramelizat în Pepsi – o rețetă care este ușor de reprodus

3. 2. 2026
Gătit

Foto: din surse publice

Când un taco mexican clasic primește o întorsătură neașteptată – se naște un fel de mâncare care pretinde a fi un nou clasic autohton.

Tacos de pui caramelizat în Pepsi este o rețetă fără prea multă complexitate, dar cu un efect „wow”. Se prepară rapid, ingredientele sunt accesibile, iar rezultatele sunt impresionante.

Foodbloggerul Stegantseva Yulia a împărtășit o rețetă de tacos cu pui marinat în Pepsi. Tacos-urile au depășit de mult timp alimentația stradală. Astăzi, ele sunt un fel de mâncare versatil care poate fi ușor adaptat la propriile gusturi, de la umpluturi clasice cu carne la combinații neașteptate cu note dulci.

Marinadele pe bază de Pepsi sunt genul de lucruri în care un ingredient familiar este dezvăluit într-un mod nou. Zaharurile din băutură caramelizează puiul în tigaie, creând un sos gros și lucios cu un gust ușor dulce. Iar atunci când este combinat cu salsa proaspătă și guacamole cremos, gustul este echilibrat și foarte strălucitor.

reteta-pentru-fasole-lima-in-sos-romesco-cu-broccoli-cu.webp.webp
Rețetă pentru fasole lima în sos romesco cu broccoli cu lămâie și pesto de mentă

Rețetă

Ingrediente

Pui

  • pui (coapsele sunt mai bune);
  • sare;
  • paprika afumată;
  • condimente pentru pui;
  • usturoi;
  • Pepsi 330ml.

Salsa

  • ceapă mov;
  • tomate;
  • ardei gras;
  • pătrunjel (opțional coriandru);
  • suc de lime sau lămâie;
  • sare.

Guacamole

  • avocado;
  • sare;
  • suc de lămâie.

Preparare

Pui

  1. Puiul este condimentat generos, se adaugă usturoi și se toarnă Pepsi peste el.
  2. Carnea se lasă la marinat timp de aproximativ o oră.
  3. Se prăjește apoi puiul pe ambele părți într-o tigaie bine încinsă până se rumenește, apoi se adaugă marinata și se fierbe timp de 10 minute la foc mediu până se formează un sos gros și aromat.

Salsa

  1. Legumele sunt tocate mărunt, se adaugă ierburi, suc de citrice și puțină sare. Salsa este proaspătă, ușoară și echilibrează perfect puiul dulce.

Guacamole

  1. Avocado se pasează pur și simplu cu o furculiță, cu sare și suc de lămâie.

Recoltează asta

  1. Tortillas de porumb sunt ușor prăjite până devin crocante.
  2. Urmează asamblarea: iaurt grecesc sau smântână, un strat de guacamole, pui tocat cu sos caramelizat, o lingură de salsa și brânză rasă.

Rezultatul este o tortilla crocantă, umplutură suculentă, textură cremoasă și o explozie de arome în fiecare mușcătură. După cum recunoaște autorul rețetei, tacos sunt și mai buni savurați cu Pepsi, mai ales dacă adăugați gheață și o felie de lime

Observații: