Foto: din surse publice
O placă de lemn este un ajutor indispensabil în bucătărie, dar în timp absoarbe mirosurile, se întunecă și se acoperă cu urme de cuțit
Un mod simplu de a curăța în profunzime o placă de bucătărie din lemn, eliminând mirosurile, dezinfectând suprafața și redându-i un aspect proaspăt, fără substanțe chimice agresive.
O placă de lemn este un ajutor indispensabil în bucătărie, dar în timp absoarbe mirosurile, se întunecă și devine acoperită de urme de cuțit. Chiar și după spălare, se pare că curățenia este doar superficială, iar bacteriile și mirosul neplăcut rămân în interior. De fapt, există o modalitate simplă și eficientă de a reda tablei un aspect proaspăt și îngrijit, folosind remedii naturale care nu dăunează lemnului.
De ce plăcile din lemn absorb rapid mirosurile și murdăria
Lemnul are o structură celulară, astfel încât absoarbe cu ușurință umiditatea, sucurile alimentare și grăsimile. Acesta este motivul pentru care mirosul de pește, ceapă sau usturoi poate rămâne mult timp și apar pete întunecate pe suprafață. Spălarea normală nu ajunge întotdeauna la straturile profunde ale materialului, astfel încât placa necesită o curățare periodică în profunzime.
Care este cel mai bun mod de a curăța o placă de lemn de bucătărie fără substanțe chimice agresive
Una dintre cele mai eficiente metode este să folosiți sare grunjoasă de masă și o jumătate de lămâie. Sarea acționează ca un abraziv ușor, în timp ce sucul de lămâie acționează ca un antiseptic natural și neutralizator de mirosuri.
Turnați sare din abundență pe suprafața scândurii, după care trebuie să luați o jumătate de lămâie și să o frecați în lemn cu mișcări circulare. O atenție deosebită trebuie acordată petelor întunecate și locurilor cu un miros puternic. Treptat sarea se va dizolva și odată cu ea murdăria va dispărea de la suprafață.
Dacă tabla este uzată, după prima curățare puteți lăsa sarea și sucul de lămâie pe suprafață încă 10 minute. În acest timp, ingredientele active vor pătrunde mai adânc în structura lemnului. Placa trebuie apoi clătită bine cu apă caldă și uscată cu un prosop. După această procedură, lemnul devine mai deschis, iar petele devin mai puțin vizibile sau dispar complet.
Pentru a neutraliza mirosurile persistente, puteți freca în plus tabla cu bicarbonat de sodiu, lăsați să acționeze câteva minute, apoi clătiți cu apă caldă. Bicarbonatul de sodiu absoarbe perfect mirosurile și lasă suprafața proaspătă și fără miros.
De ce este important să vă hidratați tabla după curățare
După spălarea în profunzime, lemnul devine mai uscat, așa că are nevoie de hrănire. Pentru a face acest lucru, pur și simplu aplicați un strat subțire de ulei vegetal sau mineral pe o suprafață curată și uscată. Uleiul se freacă în placă cu o cârpă moale și se lasă timp de câteva ore sau peste noapte. Acest lucru închide porii, previne absorbția umidității și prelungește durata de viață a ustensilelor de bucătărie.
Cât de des trebuie efectuată această curățare
Este recomandabil să curățați în profunzime o placă de lemn la fiecare 3 săptămâni și chiar mai des dacă tăiați frecvent pește sau carne. Întreținerea regulată evită acumularea de bacterii și menține placa în stare perfectă pentru mulți ani de acum înainte.