Foto: din surse deschise
Gustul acestor dulciuri este familiar pentru mulți încă din copilărie
Meteoritul este o bomboană a cărei aromă este imposibil de uitat – ciocolata delicată, nucile moi și dulceața moderată se combină foarte bine. Majoritatea oamenilor au încercat pentru prima dată această delicatesă în perioada sovietică, iar acum nu sunt ușor de găsit în magazine. Aflați cum să faceți bomboane Meteorite – rețetă conform GOST în condiții casnice.
Bomboane de meteorit cu nuci – rețetă clasică
Tehnologia standard de preparare presupune utilizarea zahărului, așa că, dacă sunteți gata să obțineți „chiar acea” aromă, notați lista de produse necesare.
Ingrediente:
- 300 de grame de nuci;
- 1 albuș de ou;
- 70 de grame de zahăr pudră;
- 200 de grame de ciocolată neagră sau cu lapte;
- zahăr vanilat.
Preparare:
- Bomboane de meteorit nu este dificil de făcut – mai întâi trebuie să măcinați nucile într-un blender până la firimituri grosiere. Apoi luați o tigaie uscată cu fundul gros, bateți albușul de ou în ea, turnați zahărul pudră și zahărul vanilat, precum și cea mai mare parte a nucilor.
- Se amestecă, se pune pe aragaz, se dă pe foc mic și se fierbe până când toate ingredientele se dizolvă, amestecând, timp de aproximativ 10 minute. Apoi se adaugă restul de nuci și se amestecă din nou până se omogenizează.
- Așteptați până când masa se răcește, apoi formați bile din masa rezultată, puneți-le pe o planșetă acoperită cu folie alimentară, trimiteți-le la frigider pentru 10-15 minute.
- Între timp, topiți ciocolata pe baie de apă, înmuiați fiecare bomboană în ea din toate părțile și puneți-o pe pergament până se usucă și se răcește complet. Când se întâmplă acest lucru, bunătățile pot fi puse în frigider pentru a se întări înainte de servire.
Observații:
