Foto: din surse deschise
Caserola iese fragedă, aerată, cu o ușoară nuanță de caramel pe deasupra
Dacă sunteți în căutarea unui desert care să combine lejeritatea, bunătatea și gustul copilăriei, această caserolă cu brânză de vaci va deveni noua dvs. preferată. Fără făină și fără amidon, dar cu posibilitatea de a adăuga orice fructe de pădure, se integrează perfect în dieta modernă și poate deveni chiar un „mic festin” săptămânal pe masa ta.
Caserola cu caș este un clasic care poate fi preparat fără prea multe complicații. Secretul său constă în ingredientele simple, accesibile și în versatilitate, puteți schimba cu ușurință umplutura în funcție de anotimp sau de dispoziție. Aflați cum să o preparați corect pe pagina Povești savuroase
Rețetă
Ingrediente:
- Caș – 600-700 g.
- Ou 1 buc.
- Smântână acră – 3 linguri.
- Zahăr vanilat – 1 lingură.
- Zahăr – 1-2 linguri.
- Fructe de pădure (afine, zmeură, căpșuni, amestec de fructe de pădure congelate).
Preparare:
- Amestecați brânza de vaci, oul, smântâna, zahărul vanilat și zahărul. Pentru o textură perfectă, folosiți un blender cu imersie, acesta va face masa fragedă și omogenă.
- Adăugați fructele de pădure și amestecați ușor cu o lingură. În acest fel, acestea nu vor fi zdrobite, ci se vor răspândi uniform peste caserolă.
- Întindeți amestecul într-o formă, de preferință tapetată cu pergament.
- Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 160°C și coaceți timp de 50-60 de minute în modul de sus în jos.
Caserola iese fragedă, aerată, cu o ușoară culoare caramel deasupra. Fructele de pădure din interior adaugă prospețime și aromă strălucitoare.
Acest desert este ideal pentru cei care apreciază rapiditatea și simplitatea preparării, dar nu sunt pregătiți să sacrifice aroma. În plus, această caserolă fără făină și fără amidon este o opțiune excelentă pentru o gustare ușoară sau pentru micul dejun. Caserola cu caș fără făină și amidon nu este doar un desert, ci o mică bucurie culinară pe care v-o puteți permite adesea. Simplitatea de preparare, ingredientele minime și aroma maximă o fac o alegere ideală pentru bucătăria ucraineană modernă.