Foto: din surse deschise
Un astfel de sandwich este bun atât cald, cât și călduț, așa că îl puteți lua cu dvs. la serviciu sau pe drum
Un sandviș cu tocană poate înlocui o masă caldă în toată regula. Datorită sosului de grătar, carnea capătă o aromă bogată, cu o ușoară notă dulce-fumurie, iar bagheta crocantă adaugă textură. RBC-Ucraina împărtășește rețeta pentru acest fel de mâncare prietenos cu bugetul și consistent cu referire la postul din Conservare și gătit.
Rețetă
Ingrediente (pentru 2-3 porții)
- Tocăniță de porc – 300 g.
- Sos pentru grătar – 2-3 linguri. l.
- Salată verde sau iceberg.
- Maioneză – 1 lingură.
- Baghetă – 2 buc.
Preparare:
- Se pune tocătura împreună cu zeama într-o tigaie și se pasează cu o furculiță. Se fierbe timp de aproximativ 8-10 minute, până când excesul de lichid s-a evaporat și carnea este rumenită și mai aromată.
- Se toarnă sosul de grătar și se amestecă bine. Se încălzește pentru încă 3-4 minute, timp în care carnea va absorbi sosul și va deveni mai suculentă.
- Se taie baghetele și se rumenesc pe o tigaie uscată până devin aurii. Acest lucru va împiedica sandwich-ul să se înmoaie și va da un efect crocant plăcut.
- Tăiați salata în fâșii subțiri. Ungeți jumătățile de baghetă cu maioneză, așezați frunzele de salată și acoperiți cu carnea fierbinte. Se acoperă cu cealaltă jumătate de pâine și se apasă ușor.
Sfaturi pentru o aromă perfectă
- Dacă o doriți mai savuroasă, adăugați murături sau puțin muștar.
- Iubitorii de brânză ar trebui să pună o felie subțire de cheddar sau mozzarella, se va topi apetisant din carnea fierbinte.
- Dacă doriți o versiune mai ușoară, înlocuiți maioneza cu iaurt natural sau un sos pe bază de acesta.
Acest sandwich este bun atât cald, cât și călduț, așa că îl puteți lua la serviciu sau pe drum.
